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Asciano nel Piatto

 

L'amministrazione Comunale in collaborazione con i Ristoranti aderenti, Biancane S.C e Fisar-Delegazione Valdichiana, propone cene con menù a base dei prodotti del paniere delle Crete Senesi.
Costo 30 euro.
Ecco gli appuntamenti:

GIOVEDI' 22 APRILE
Ristorante enoteca Scuderie del Granduca
"Tra i sapori delle Crete con Picasso"

Carpaccio di lombo di maiale su insalatina di carciofi all’agro
Fettuccine in fonduta di formaggi delle Crete
Fagotti al tartufo con sugo di salsiccia
Carrè di maiale in salsa agli aromi con patate fondenti
Torta rustica alla ricotta bio e cioccolato
Vini offerti dal Consorzio del Vino Orcia

GIOVEDI' 29 APRILE
Ristorante Locanda di Aceto
"Dal flan allo stracotto con i prodotti del territorio

Flan di carciofi di San Leonardo con fonduta di pecorino delle Crete Senesi
Crostini neri “ “vecchia maniera”
Assaggio di pappa al pomodoro
Cappellacci ripieni di ricotta e pecorino con burro fuso e tartufo marzuolo
Malfatti alla senese gratinati
Lo stracotto di “chinina” al Rosso di Mocine con polenta bianca croccante
Il cuore caldo alla cioccolata con crema inglese alla vaniglia
Vini offerti da Consorzio Vini Valdichiana

GIOVEDI' 29 APRILE
Ristorante San Valentino
"Connubio tra mare e Crete Senesi"

Panelle, gamberetti, spiedini, frittelle di formaggio, tagliata di tonno con carciofi nel tegame, fiore di zucca ripieno
Vellutata di fave con mazzancolle
Timballo con farro di Monte Oliveto Maggiore di carne e pesce
Sorbetto al melone
Tagliere di pecorino con miele di acacia e confetture miste accompagnato dal vin Pepato della Farmacia del Dr. De Munari
Vini di Castelnuovo Tancredi

GIOVEDI'6 MAGGIO
Ristorante la Mencia
"Il gusto della tradizione"

Polentina e crostino nero
Crostone con trippa con salsa allo zafferano
Zuppa di ceci e porcini
Pici al ragù bianco e asparagi
Costoline di agnello al timo con erbette al pecorino
Bocconi di vitello chianino ai carciofi
Fantasia di dessert
Vini offerti dal Consorzio Vino Nobile di Montepulciano

GIOVEDI' 20 MAGGIO
Ristorante La Torre
"I frutti del Deserto di Accona"

Pinzimonio di verdure, ciaccino al pecorino fresco, carpaccio di chinina, crostino toscano
Zuppa di pane con cipollotti
Crespelle di carciofi tartufata
Coniglio in umido
Cappone alla cacciatora
Patate nel tegame
Torta di mele con crema al limone accompagnato dal vin Pepato della Farmacia del Dr. De Munari
Vini offerti dall’Associazione Doc Grance Senesi

Per info e prenotazioni contattare i ristoranti o Biancane 0577/718811